Stile e colore: Gusto biondo triplo IPA con colore ramato
Gusto: Amaro fine ed equilibrato con note di agrumi.
Alcool: 7.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 4 - 6° C
Fermentazione: Dry hopping: si aggiunge una delle tre varietà di luppolo durante la fermentazione.
Il birrificio: L'Echasse è stato fondato a Namur da 5 abitanti del luogo nel 2012. Condividendo l'attaccamento alla loro città e ai prodotti tradizionali caratteristici, hanno deciso di creare a Namur una birra con una forte identità e un gusto che non avevano ancora incontrato in una birra speciale.
Origine: I riferimenti a questa birra risalgono al XIV e XV secolo. In francese antico, il luppolo era "hoppe". Il primo birraio di Namur che utilizzò l'"hoppe" chiamò la sua birra "Houppe".
Gastronomia: Ideale come aperitivo.
World Beer Awards 2020: Medaglia di bronzo
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Houppe
A classic taste, for a tastee beer.
