Stile e colore: Lambic Kriek.
Gusto: Molto fresco e fruttato
Alcool: 3.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 6° C
Fermentazione: Lo Chapeau Kriek è prodotto a base di Lambic, un prodotto tradizionale artigianale che matura in botti di rovere.
Il birrificio: Birrificio De Troch fondato nel XVIII secolo a Ternat.
Origine: Il Lambic è un tipo di birra prodotta nella regione belga di Pajottenland , a sud-ovest di Bruxelles. La fermentazione avviene attraverso l'esposizione a lieviti e batteri selvatici.
Alimentazione: Si abbina magnificamente a dessert come i waffle.
