Stile e colore: Birra maturata in barili, rifermentata con lime svizzero e lamponi del Vallese.
Sapore: Birra dal colore rosso intenso, ricca di frutta e dall'acidità controllata.
Alcool: 6% ABV
Temperatura di consumo: 5° C
Fermentazione: Lime e lamponi del Vallese macerati in botti delle stagioni 2018-19 e 2019-20 con un rapporto di 360 grammi per litro.
Birrificio: A Tu-Tête è un microbirrificio, fondato da Julien Brétheau ad Aigle, in Svizzera, nel 2017, specializzato nell'assemblaggio di birre a fermentazione mista maturate in botti di rovere. Julien enfatizza l'uso di frutta e verdura locali nelle sue miscele stagionali.
Gastronomia: Ottimo come aperitivo o come dessert.
2.52 CHF / dl
