Stile e colore: Birra invecchiata in botte, russa Stout
Gusto: Tostato, note di cacao e caffè con note di liquirizia Palato Aromi intensi di tostatura, maltoso, delicato.
Alcool: 14%
Temperatura di bevuta: 8 - 10°C
fermentazione: Dopo settimane di fermentazione con diversi lieviti in tini aperti, la porter matura per molti mesi in vecchie botti di whisky irlandesi.
Il birrificio: Il birrificio Pilgrim è stato fondato nel 2013 da Martin Wartmann. Le birre sono prodotte con la migliore acqua del monastero, malto selezionato, luppolo aromatico, erbe e spezie della foresta.
Origine: La Baltic Porter inglese è soprannominata "Russian Stout" perché Caterina la Grande amava queste birre.
Alimentazione: Si abbina molto bene a dessert al cioccolato, cioccolato nero, muffin, creme.
Premi: Medaglia d'oro al Trofeo Internazionale di Francoforte
