Stile e colore: Birra d'abbazia, stile belga
Gusto: Corposo, fruttato, delicato, rotondo, frizzante, con pochissimo amaro
Alcool: 10%
Temperatura di bevuta: 6°C
fermentazione: Fermentazione superiore. Lievito trappista e spezie.
Il birrificio: Il birrificio Pilgrim è stato fondato nel 2013 da Martin Wartmann. Le birre sono prodotte con la migliore acqua del monastero, malto selezionato, luppolo aromatico, erbe e spezie della foresta.
Origine: Il monastero di Fischingen fu fondato nel 1138 dal vescovo di Costanza, Ulrico II, come stazione di pellegrinaggio. Fischingen è stato l'unico monastero della Turgovia ad essere abitato da monaci. Secoli fa, una birra dopo una lunga giornata di marcia era un gradito, corroborante e popolare dissetante. Il birrificio continua questa tradizione nel birrificio del monastero: i pellegrini del Cammino di Santiago ricevono una lattina gratuita di PILGRIM KLOSTER AMBER nel birrificio PILGRIM .
Alimentazione: Si abbina molto bene apesce, carni bianche, verdure, insalate.
Premi: Medaglia d'oro al Trofeo Internazionale di Francoforte
