Stile e colore: Darca, stile Stout , prodotta con 7 malti diversi.
Gusto: Sapore solido di malto tostato scuro con un finale amaro e morbido.
Alcool: 8.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 10 - 12 °C
Fermentazione: Alta fermentazione e fermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Il birrificio De Ranke è stato fondato nel 1930.
Origine: L'origine del nome deriva dalla sede del birrificio, il villaggio di Dottignies nel Belgio meridionale.
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Noir de Dottignies
Dark is the beer, clear and clear is the taste.
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fantastic and complex noir!
Very dark brown colour- but not completely black, i guess that's the impact of the multiple different malts used. Nice beige head that is quite thin but stable and stays for long time. Flavours of chocolate, dried fruits and molasses. But balanced with a slightly hoppy finish- which i absolutely loved. Not your typical dark belgian beer- i will for sure come back to this one!!!!
