Stile e colore: Birra chiara IPA .
Gusto: Un naso molto floreale e agrumato, seguito da un primo assaggio altrettanto floreale e da un corpo ben equilibrato.
Alcool: 4.7 % ABV
Temperatura di bevuta: 3 °C
Fermentazione: Alta fermentazione. Dry hopping. Cristal IPA utilizza luppoli aromatici (Saaz) e diversi luppoli provenienti dagli Stati Uniti per i loro aromi floreali e agrumati. Senza glutine: grazie a un processo del tutto naturale, il glutine viene trasformato in proteine più piccole e perfettamente digeribili.
Il birrificio: Nel 1999, Sylvain Chiron ha rilanciato la "Bière du Mont-Blanc", che si trovava in Alta Savoia dal 1830, attratto dalla qualità dell'acqua, per la produzione, e dalla vicinanza dei ghiacciai, per la conservazione.
Origine: Alla fine del XIX secolo, nel cuore delle Alpi si stabilirono 8 birrifici, attratti dalla qualità dell'acqua per la produzione e dalla vicinanza dei ghiacciai per la conservazione.
Cibo: Si abbina bene ai cibi piccanti.
World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2019
