Stile e colore: Birra ambrata belga.
Gusto: Birra rotonda e delicata con una nota di arancia dolce sul finale.
Alcool: 6.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 6° C
Fermentazione: Fermentazione superiore, rifermentata in bottiglia.
Il birrificio: Il microbirrificio biologico Grand Mir si trova a Lesdain, in Belgio. Fondato da Philippe Vandamme. Al centro dei vivai, dei campi di rose e fragole che caratterizzano il bellissimo villaggio di Lesdain.
Origine: Il proprietario del locale si chiamava Casimir ed era molto alto. Da qui il nome Grand Mir (Big Mir).
Alimentazione: Si abbina bene a tutte le carni alla griglia o ai dessert al cioccolato.
Premi: Medaglia d'oro a Lyon e a Francoforte nel 2021.
