Stile e colore: Birra tripla trappista bionda.
Gusto:Prevalentemente erbaceo e terroso, ma è ravvivato da perle di carbonato che garantiscono un carattere complessivamente vivace. Il finale è lungo, asciutto e piacevolmente amaro.
Alcool: 9.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 10 - 12° C
Fermentazione: Westmalle La Tripel è una birra ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia.
Il birrificio: La produzione di birra per uso personale dei monaci iniziò nel 1856 ad Abbay. Westmalle. Nel 1933 il nome "Trappistenbier" è stato registrato. Solo le birre prodotte dai monaci in un'Abbaye possono prendere il nome di "trappista".
Origine: Il Westmalle La Tripel è generalmente riconosciuta come la "madre di tutte le tripel". Questo tipo di birra è stato prodotto per la prima volta qui nel 1934. Westmallequando, nel 1934, fu inaugurata la nuova sala di produzione della birra.
Cibo: Uno stufato preparato con questa birra trappista potrebbe davvero essere un classico della cucina della nonna.
