Trovatore Imperial Stout 75cl

Stile e colore: STOUT Birra nera

Gusto: Cioccolato, caramello e caffè con un retrogusto meravigliosamente amaro.

Alcool: 9 % ABV

Temperatura di bevuta: 10 - 12° C  

Fermentazione: Rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: I Moschettieri è stato fondato a Ursel (tra Bruges e Gand) nel 2000 da 4 ingegneri birrai, dopo essersi diplomati alla KaHo St. Lieven di Gent, la più nota scuola di birra delle Fiandre. Come i veri moschettieri francesi del XVIII secolo, i 4 amici hanno unito il loro entusiasmo e i loro sforzi e hanno creato l'azienda produttrice di birra Musketeers.

Origine: Stout La birra è probabilmente lo stile di birra nera più famoso. Per capire il suo nome, dobbiamo tornare in Inghilterra quando è emersa la birra Porter. Questa birra chiara ma scura veniva servita alle persone che lavoravano nelle banchine del porto (casse mobili, « porteur ») prima che apparisse un nuovo stile, più forte, che portava il nome Stout Facchino. All'epoca, Stout Significava solo "birra forte", ma il nome è stato rapidamente collegato alla birra scura. Il Porter non è scomparso, ma è ancora usato dai birrai, a volte per mostrare una differenza di volume alcolico o di ingredienti utilizzati. Il termine "Imperial" proviene dall'imperatrice Caterina la Grande di Russia, che apprezzò molto questa birra per le sue proprietà medicinali.

Cibo: Ideale a fine serata davanti al caminetto.