Stile e colore: Lager tripla belga.
Gusto: Aromi di vaniglia e chiodi di garofano, abbinati a un gusto fruttato di banane e mele rosse.
Alcool: 8.8 % ABV
Temperatura di consumo: 6 -8 °C
Fermentazione: Alta fermentazione e seconda fermentazione in bottiglia.
Il birrificio: Omer Vander Ghinste incontrò Marguerite Vandamme nel 1898. Era la nipote di Félix Verscheure, proprietario del birrificio LeFort di Kortrijk. Félix Verscheure fondò il birrificio nel 1854 e lo gestì per oltre 50 anni.
Alimentazione: Si abbina bene a pesce, crostacei, pollame e carni bianche.
World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2018
Brussels Beer Challenge: Medaglia d'argento 2023
Lyon Premi per la birra: Medaglia d'oro nel 2024
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Ottima bionda tripla
Molto intensa, forte, con corpo: e fruttata. La consiglio con un bel piatto di carne, possibilmente grassa e saporita. Non una birra per tutti i palati, ma una delle mie preferite
