Chien Bleu Kamouraska 75cl

Stile e colore: Una miscela di birre di ciliegia e pinot nero.

Gusto: Bell'equilibrio amaro-acido con aromi di arancia e pompelmo.

Alcool: 5.7% ABV

Temperatura di bevuta: 6 - 8 ° C  

Fermentazione: Collaborazione con il ristorante-cavista Kamouraska di Annecy. Assemblaggio di una birra alla ciliegia a fermentazione spontanea con una saison luppolata al pinot nero. Subisce una rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: Brasserie Chien Bleu è stata fondata nel 2016 a Ginevra da Julien Manetti, allora studente di medicina, che voleva creare birre sorprendenti che unissero tradizione e modernità. 

Cibo: Eccellente come aperitivo.