Stile e colore: Birra trappista bionda
Gusto: Ottimo equilibrio tra l'amaro del luppolo e le note di malto. Il retrogusto è lungo, con una piacevole amarezza da luppolo che permane in bocca.
Alcool: 6.2 % ABV
Temperatura di bevuta: 10 - 12° C
Fermentazione: Birra ad alta fermentazione che viene rifermentata in bottiglia. Dry Hopping.
Il birrificio: Il birrificio Orval , situato all'interno delle mura dell'abbazia, fu creato nel 1931 per finanziare l'enorme progetto di ricostruzione di Orval. Solo le birre prodotte dai monaci in un'abbazia possono portare il nome "trappista".
Origine: Il nome Orval deriva dalla Val d'Or, dove si trova l'abbazia.
Cibo: si abbina meravigliosamente ai formaggi e ai frutti di mare.
