Stile e colore: Birra ambrata in stile American Pale Ale.
Gusto: Amaro rinfrescante, note agrumate, corpo leggero, carattere fruttato e note di caramello.
Alcool: 4.5 % ABV
Temperatura di bevuta: 5 °C
Fermentazione: Alta fermentazione.
Il birrificio: Fondato nel 1997 a Lyon (Francia). Approccio sostenibile e responsabile grazie al recupero dei cereali esausti (per l'alimentazione animale) e alla creazione di una filiera locale di luppolo e malto.
Cibo: Particolarmente apprezzato con foie gras, salumi, formaggi erborinati e dessert caramellati.
World Beer Awards: Medaglia d'oro nel 2011 e nel 2022
