KWAK 75cl

Stile e colore: Birra speciale ambrata

Gusto: Delicatamente fruttato e maltato, con un carattere leggermente speziato (coriandolo, luppolo), sapori di caramello con un retrogusto che ricorda la banana caramellata.

Alcool: 8.1 % ABV 

Temperatura di consumo: 5 - 6 °C 

Fermentazione: Fermentazione superiore. Rifermentazione in bottiglia.

Il birrificio: Bosteels birrificio si trova a Buggenhout, nelle Fiandre, in Belgio. Fondato nel XVIII secolo da Evarist Bosteels.

Origine: Nel XVIII secolo, Pauwel Kwak produceva la propria birra, di colore ambrato, e aveva anche una locanda sulla strada tra Mechelen e Gand, dove le carrozze postali si fermavano per una pausa. All'epoca, il codice napoleonico stabiliva che i cocchieri non potevano bere birra con i loro passeggeri e quindi non potevano lasciare la carrozza. Pauwel Kwak inventò una soluzione efficace a questo problema, offrendo la famosa birra Kwak in un bicchiere speciale che poteva essere collocato sulla carrozza, in modo che anche i cocchieri potessero bere una birra. Nacque così il famoso bicchiere KWAK con base in legno.

Cibo: Si abbina perfettamente alle carni rosse e alla selvaggina.

World Beer Awards: Certificato di eccellenza sul sito Brussels Beer Challenge 2018, Medaglia d'oro 2020

1.06 CHF/dl