IPA Paljas 75 cl

Stile e colore: Birra belga ambrata IPA .

Gusto: Aroma fresco di luppolo, bella amarezza e aromi fruttati di litchi e frutto della passione completati dal gusto del vino Sauvignon Blanc.

Alcool: 6% ABV 

Temperatura di consumo: 5 - 7°C 

Fermentazione: Fermentazione superiore che subisce una seconda fermentazione in bottiglia. Dry-hopping: normalmente il luppolo viene aggiunto durante il processo di bollitura, ma con il dry-hopping il luppolo viene aggiunto nel serbatoio di fermentazione prima di andare in bottiglia.

Il birrificio: il birrificio Henricus si trova a Zeebrugge, in Belgio, fondato nel 2013 da Mathias Van den Poel.

Origine: Paljas è un nome tipicamente belga che indica un piccolo birbante a cui piace prendere in giro gli altri, qualcuno che non prende tutto troppo sul serio. Questo è il messaggio che il birrificio Henricus vuole dare con le birre Paljas , prendersi il tempo per divertirsi e godersi la vita con un'ottima birra.

Cibo: le birre amare si abbinano bene a cibi fritti, piccanti o salati.

World Beer Awards: Il miglior IPA belga del 2015