Girardin

Il birrificio Girardin era in origine una fattoria, come da tradizione nel XIX secolo. Nel 1882, Franciscus Girardin acquistò la fattoria che aveva affittato per anni a Sint-Ulriks-Kapelle. La produzione di lambic iniziò nello stesso anno, da cui la menzione dell'anno 1882 sulle etichette attuali.