Brussels Beer Project (BBP)

Brussels Beer Project (BBP) è stata fondata nel 2013 da Olivier e Sébastien. DANSAERT è il loro nuovo programma di birre a fermentazione spontanea e mista, invecchiate in botte.

È passato più di mezzo secolo da quando a Bruxelles c'era un nuovo birrificio dedicato alla fermentazione spontanea. Con DANSAERT, BBP intende diffondere la cultura del lambic e della fermentazione selvatica.